SteaK PLATES
THREE IN A ROW
Hip, Rump und Filet on hot stone.
ca. 450g
55,00
QUARTERBACK
Hip, Rump, Rib Eye, Filet on hot stone.
ca. 600g
68,00
FIVE IN A ROW
Hip, Rump, Rib Eye, Filet und Chickenbreast on hot stone.
ca. 750g
74,00
SURF & TURF
Rinderfilet (circa 200 g) mit drei Scampi und Chimichurri on hot Stone, dazu Hauch Honig-Senf Dip.
50,00
MIXED
Hüfte, Filet, Lammfilets und Chickenbreast on hot stone.
ca. 600g
69,00
Saucen Ideal zum Fleisch!
| Café-de-Paris Sauce | 6,00 |
| Pepper Sauce | 5,00 |
RIBS
SPARE RIBS /PORK
Zart gegarte und kross gegrillte Spare Ribs vom Schwein.
ca. 1000g
32,50
SPARE RIBS /BEEF
Zart gegarte und kross gegrillte Spare Ribs vom Rind.
ca. 1200g
42,00
American Couple TIPP
Cheeseburger & halbe Rib-Stange nach Wahl.
35,00
Kids
Mag ich nicht
Nuggets mit Steakfries.
8,00
will ich nicht
Burger mit Cheedar Cheese, Homemade und Steakfries.
10,00
weiß ich nicht
Zartes T-Bone Steak trifft auf einen frischen Hummerschwanz – eine edle Surf-&-Turf-Komposition auf unserem heissen Stein. Fein abgestimmt vereinen sich saftiges Fleisch und delikates Krustentier zu einem luxuriösen Genussmoment.
135,00
Lamb
Filet
Zartes Lammfilet.
ca. 300g
42,00
Rack
Halber Rücken
Hochwertiges und herzhaftes
Lammkarree.
45,00
Saucen Ideal zum Fleisch!
| Café-de-Paris Sauce | 6,00 |
| Pepper Sauce | 5,00 |
Chicken
WINGS KENTUCKY-STYLE CRISPY
Zehn kross gebratene Wings mit Dip nach Wahl.
20,00
Filet Florida-Style
Brustfilet mit Büffel-Burrata und Honig- Siracha Sauce.
26,00
WINGS LOUISIANA-STYLE HONEY
Zehn mit Honig glasierte Wings inklusive Dip nach Wahl.
22,00
CHIPOTLE PEACH BBQ CHICKEN
Hähnchenbrustfilet mit Rinderbacon und Chipotle-Peach-BBQ-Sauce.
29,00
PASSEND DAZU
STARTER
- Bruschetta Southern-Style
Auf kleinen Teiglingen serviert | 9,50 - Chicken Stripes
Knusprig panierte Hähnchen-Innenfilets | 10,00 - Veggie Nuggets
Gebackene Nuggets aus Gemüse | 9,50 - Buffalo Burrata
auf einem hauch Bruschetta | 15,00 - Brisket burnt ends
Acht Stücke, smoked mit BBQ-Glaze | 20,00 - Carpaccio vom Rinderfilet
Hauchdünn geschnittene Scheiben aus rohem Rinderfilet, mit Vinaigrette | 17,00 - Wagyu Carpaccio
Hauchdünn geschnittene Scheiben aus rohem Wagyufilet, verfeinert mit Vinaigrette | 30,00 - Starter Plate
Eine Auswahl unserer beliebtesten Vorspeisen | 26,00 - Bacon & Beef Bowl
Zartes Steak auf Beef Bacon | 18,00 - Beer battered Onion Rings
Acht Ringe in Bier Teig | 12,00 - Cajun Garnelen
Garnelen in Cajun Butter gebraten | 15,50
SIDE DISHES
- Steakfries | 5,50
- Curly Fries | 6,00
- Sweet Potato Fries | 7,00
- Rosemary Triples
Drillingskartoffeln mit Rosmarin | 7,00 - Salad Edelicious | 6,00
- Coleslaw Salad
Amerikanischer Krautsalat mit cremigem Dressing | 6,00 - Mac&Cheese
Makkaroni & Käse | 6,00 - Fried Vegetables Gebratenes Gemüse | 6,00
- Pan Fried Mushroom&Onion
Gebratene Pilze und Zwiebeln | 6,00 - Baked Beans Louisiana
Gebackene Bohnen mit geschmorten Zwiebeln, roter Paprika und BBQ-Sauce | 6,50
DIPS
- Ketchup | 0,50
- Fruity | 3,00
- Mayo | 0,50
- Limetten Mayo | 3,00
- Trüffel Mayo | 3,50
- Kräuter Butter | 3,50
- Aioli | 3,00
- Sour Creme | 3,50
- Cajun Butter | 4,50
- Louisiana | 3,00
- BBQ | 3,00
- Spicy BBQ | 3,50
- Hot Southern | 3,00
- Pepper Marmelade | 3,50
- Chimichurri | 3,50
- Guacamole | 3,50
