Steak
Premium
Ihr Premium Steak wird Ihnen auf einem heißen Stein serviert. Dadurch gart das Fleisch an Ihrem Tisch bis zum persönlichen und richtigen Verzehrmoment.
Kobe
Entdecken Sie die Essenz japanischer Feinkost in unserem exklusiven Restaurant, in dem nur das Beste Einzug hält. Direkt aus der angesehenen Region Kobe präsentieren wir stolz das authentische japanische Kobe Beef – ein Meisterwerk der Fleischkunst.
ca. 250g/ A5 - BMS 10 bis 11
190,00
Wagyu
Erleben Sie das exklusivste Geschmackserlebnis der Welt mit unserem edelsten Fleisch, direkt aus Miyazaki, Japan. Dieses einzigartige kulinarische Meisterwerk überzeugt auch durch seine cholesterinarme Zusammensetzung und den außerordentlich hohen Nährstoffgehalt.
ca. 250g/ A5 - BMS 10 bis 12
210,00
Steak
Bone out
Ihr knochenfreies Steak wird Ihnen auf einem heißen Stein serviert. Dadurch gart das Fleisch an Ihrem Tisch bis zum persönlichen und richtigen Verzehrmoment.
Hip
Hüftsteak, bissig wie ein Rumpsteak bei geringem Fettanteil.
ca. 300g
38,00
Rump
Das wohl bekannteste Steak aus dem Rumpf, mit leichtem Fettrand.
ca. 300g
40,00
Rib Eye
Das Entrecote mit Fettauge, ein Filet aus der Hochrippe.
ca. 300g
45,00
Filet
Mager und zart zergeht es auf der Zunge.
ca. 300g
52,00
Saucen Ideal zum Fleisch!
| Café-de-Paris Sauce | 6,00 |
| Pepper Sauce | 5,00 |
Ladies Cut
Hip
ca. 200g
29,00
Rump
ca. 200g
32,00
Rib Eye
ca. 200g
35,00
Filet
ca. 200g
39,00
Saucen Ideal zum Fleisch!
| Café-de-Paris Sauce | 6,00 |
| Pepper Sauce | 5,00 |
Steak
Bone in
Ihr Steak am Knochen wird Ihnen auf einem heißen Stein serviert. Dadurch gart das Fleisch an Ihrem Tisch bis zum persönlichen und richtigen Verzehrmoment.
Porterhouse
Dry aged
Rumpsteak und Filet am T-Knochen.
ca. 800g
65,00
Tomahawk
Ein Rib-Eye am großen Rippenknochen. Mit das größte Steak am Knochen, dass aus dem Rind gewonnen werden kann.
9€ je 100g ( Durchschnitt 1,2kg )
PASSEND ZUM STEAK
STARTER
- Bruschetta Southern-Style
Auf kleinen Teiglingen serviert | 9,50 - Chicken Stripes
Knusprig panierte Hähnchen-Innenfilets | 10,00 - Veggie Nuggets
Gebackene Nuggets aus Gemüse | 9,50 - Buffalo Burrata
auf einem hauch Bruschetta | 15,00 - Brisket burnt ends
Acht Stücke, smoked mit BBQ-Glaze | 20,00 - Carpaccio vom Rinderfilet
Hauchdünn geschnittene Scheiben aus rohem Rinderfilet, mit Vinaigrette | 17,00 - Wagyu Carpaccio
Hauchdünn geschnittene Scheiben aus rohem Wagyufilet, verfeinert mit Vinaigrette | 30,00 - Starter Plate
Eine Auswahl unserer beliebtesten Vorspeisen | 26,00 - Bacon & Beef Bowl
Zartes Steak auf Beef Bacon | 18,00 - Beer battered Onion Rings
Acht Ringe in Bier Teig | 12,00 - Cajun Garnelen
Garnelen in Cajun Butter gebraten | 15,50
SIDE DISHES
- Steakfries | 5,50
- Curly Fries | 6,00
- Sweet Potato Fries | 7,00
- Rosemary Triples
Drillingskartoffeln mit Rosmarin | 7,00 - Salad Edelicious | 6,00
- Coleslaw Salad
Amerikanischer Krautsalat mit cremigem Dressing | 6,00 - Mac&Cheese
Makkaroni & Käse | 6,00 - Fried Vegetables Gebratenes Gemüse | 6,00
- Pan Fried Mushroom&Onion
Gebratene Pilze und Zwiebeln | 6,00 - Baked Beans Louisiana
Gebackene Bohnen mit geschmorten Zwiebeln, roter Paprika und BBQ-Sauce | 6,50
DIPS
- Ketchup | 0,50
- Fruity | 3,00
- Mayo | 0,50
- Limetten Mayo | 3,00
- Trüffel Mayo | 3,50
- Kräuter Butter | 3,50
- Aioli | 3,00
- Sour Creme | 3,50
- Cajun Butter | 4,50
- Louisiana | 3,00
- BBQ | 3,00
- Spicy BBQ | 3,50
- Hot Southern | 3,00
- Pepper Marmelade | 3,50
- Chimichurri | 3,50
- Guacamole | 3,50
